01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
刺身や焼き物を楽しむ夕食にも、品数のある定食を選ぶ昼食にも。平野の「しもじ」は、食べたいものに合わせて使い分けられる和食店です。
昼の定食は、主役の違いが選びどころ。まぐろ丼定食には、とろろのほか茶碗蒸し、味噌汁、煮物、小鉢、香物が付き、丼だけで終わらない内容です。天ざる定食は、天ぷらとざるそばに、ご飯や茶碗蒸し、味噌汁などが組み合わさります。そばを中心にしたい日と、まぐろ丼を選びたい日で、同じ昼食でも気分を変えられます。まぐろ丼定食を食べた人からは、丼だけでなく副菜や茶碗蒸しも印象に残ったという声がありました。しもじ定食はミニご飯に小鉢、ステーキ、味噌汁、煮物の組み合わせで、別の訪問者はステーキのやわらかさや小鉢、味噌汁のだしを挙げています。
夜は、刺身、焼き物、鍋料理などから選ぶ楽しみも。ある来店者は平目の刺身や昆布締めにしたヒラマサ、山芋の天ぷらを味わい、銀だらの味噌漬けには日本酒を合わせたそうです。締めにミニ鰻丼を楽しんだという話もあり、魚料理を中心に食事を組み立てたいときの参考になります。鍋の項目には、かも鍋やとり鍋、やさい鍋なども並びます。料理名だけでは具材や仕立てまでは分からないので、鍋を目当てにするなら、訪問時に内容を確認すると選びやすそうです。
昼食から会席まで幅があり、京会席は予約制として案内されています。夕食の予約も受け付けているため、会席や目当ての料理がある日は、事前に相談しておくと安心です。







